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Becada asada

Becada asada

Ref.: 681 , ()
Becada asada

Becada un reto en el monte, un placer en el plato

Copyright:
�XAVIER LANDA gourmet-image

Tamaño:
63.50 Mb

Keywords:
caza






Texto de muestra del reportaje:
De día, desaparece entre nuestros helechales en Baztán, Erro o Tierra Estella. De noche, peona por el sotobosque a sus anchas, donde se atiborra de lombrices e insectos. Sus admiradores han salido a recibirla. Casi los mismos que, entorno a la mesa, disfrutarán de su fina carne de aroma a bosque. El broche perfecto a una dura jornada en la que ella, el cazador y su perro miden fuerzas.
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